Sí que puedes.

Cuando estés creando el Test A/B o cuando estés modificando los parámetros del Test A/B, te aparecerá la opción “Fecha y hora del envío del test” tanto en el grupo A como en el grupo B.

Selecciona cuando quieres que se envíe.

Puedes seleccionar diferentes fechas y horas para los dos grupos y así te servirá para ver qué horario es mejor para tu campaña.